Proposta Tipica valdostana alla Carta

Antipastino misto

Mocetta bovina, salsicce e sanguinacci dei produttori del Jambon de Bosses di Saint-Rhémy nella valle del Gran San Bernardo. Lardo d’Arnad di Bertolin e quiche calda di verdure fresche, quiche calda con fontina d’alpeggio e tome del territorio.

I primi a scelta

Zuppa alla Valpellinese
Crêpes prosciutto e Fontina
Polenta alla valdostana
Gnocchi di patate pomodoro e Fontina
Risotto alla valdostana

I secondi a scelta

Trota alle mandolre
Scaloppa alla valdostana
Omelette con Fontina
Carbonada (Fassone piemontese) al Blanc Perdrix  con polenta rustica naturale o polenta alla valdostana
Fonduta alla valdostana con polenta rustica e crostini

Il dessert

Pasticceria della casa al carrello : frolla di mele renette, pere martine al vino rosso, torta di noci, ...

Loc. Saint-Maurice, 57 - 11010 Sarre (AO) - Valle d’Aosta
Telefono +39 0165 25 74 48 - Email info@trattoriadicampagna.it
Chiuso martedì sera e mercoledì tutto il giorno.

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